Cuvée Réserve (rouge) A.O.P. Corbières

RÉSERVE

ROUGE

APPELLATION : AOP Corbières

CÉPAGES : 40% Carignan.

                 40% Mourvédre

                 20% Grenache

DÉGUSTATION : Couleur rouge rubis, reflets grenat.

                        Nez complexe, d’épices avec quelques notes de fruits rouges.

                        Bonne typicité du Mourvèdre en bouche.        

                        Vin rond légèrement épicé avec beaucoup de souplesse.

                        A déguster un peu frais sur grillade, fromages et les mets les plus divers.

                        Température de service : 16°C en été, 18°C en hiver.

DISTINCTIONS : Millésime 2011 : C de bronze Concours Interprofessionnel Corbières 2013.

VINIFICATION : 80% de la vendange est égrappée et 20% vinifié en macération

carbonique (vendange entière).

                        La durée de cuvaison est courte : 6 jours.

EXISTE AUSSI EN BOUTEILLE DE 50 CL.