Le millésime 2016 pour Les Sens de la Garrigue Alicante est disponible au magasin de la Cave.

Ce vieux cépage était utilisé à l'époque comme cépage teinturier, il permettait de renforcer la couleur des vins issus des parcelles très productives. La bonne conduite des vignes et la limitation des rendements ont ôté aujourd'hui tout intérêt a ce cépage qui a progressivement été arraché partout dans le département. Une seule parcelle a subsisté à Gruissan et la Cave a tout mis en œuvre pour la maintenir en production et en faire un vin d'exception.