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La Clape Cave de Gruissan...

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

 

Appellation d'Origine Protégée  - La Clape rouge

Millésime:2020

DÉGUSTATION :

Robe rouge rubis, très brillante.
Nez complexe et élégant de fruits rouges.
Bouche bien structurée avec matière avec tanins fondus bien équilibrés.
A boire sur les mets régionaux les plus divers.
Température de service : 16°C.

Fiche Technique

Prix 5,60 €
La Cave (rouge) A.O.P....

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Appellation d'Origine Protégée rouge

Millésime: 2020

DÉGUSTATION :

Couleur rouge rubis, reflets grenats.
Nez complexe, d’épices avec quelques notes de fruits rouges.
Bonne typicité du Mourvédre en bouche. Vin rond légèrement épicé avec beaucoup de souplesse.
A déguster avec une grillade, des fromages et d'autres mets.

Fiche Technique

Prix 4,15 €
La Cave (rosé) A.O.P....

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé.

Millésime: 2021

DÉGUSTATION :

Couleur rose cerise, mûre.
Au nez présence de fruits rouges.
Belle rondeur en bouche avec une note de fraîcheur plaisante.
Persistance des arômes très agréable.
A déguster en apéritif mais également sur tout un repas d’été.

Fiche Technique

Prix 4,15 €
Les Pujots (rouge) A.O.P....

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

 

Appellation d'Origine Protégée Corbières rouge.

Millésime: 2021

DEGUSTATION:

Robe très soutenue en couleur encore violacée.

Nez puissant de fruits cuits, olive noire, avec un fond boisé.

Bouche riche, ample avec beaucoup de matière, les tanins sont bien présents sans être desséchants.

On peut déjà le boire pour les connaisseurs, mais il arrivera à sa plénitude au bout de 3-4 ans.

A garder exceptionnellement pour ce millésime 8 à10 ans.

Accompagne les mets typés de gibiers, viandes rouges.

Fiche Technique

Prix 8,85 €
Les Pujots (rosé) A.O.P....

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. 

Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé.

Millésime: 2021

Dégustation:

Belle robe brillante, rose, légèrement saumonée.

Arômes très fruités, complexe de fruits exotiques, fraise des bois, framboise, apportés par la Syrah.

La bouche est très bien équilibrée.

A déguster en apéritif mais également  sur tout un repas d’été.

Température de service 6-8°C.

Fiche Technique

Prix 5,70 €
Les Vignerons (rosé) A.O.P....

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl.

 

Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé.

Millésime: 2021

DÉGUSTATION :

Couleur rose cerise très soutenue.
Arômes fruités de fraise de bois.
Belle rondeur en bouche avec une fraîcheur bien présente.
Vin à boire sur une grillade de poisson ou du riz à l’espagnole.
Température de service :8-10°C.

Fiche Technique

Prix 5,10 €
Muscat

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl  

Vin de liqueur blanc.

Millésime: 2021

DÉGUSTATION :

Belle couleur jaune pale
Nez très concentré où le fruit muscat est très développé
Bouche riche, ample et complexe : très flatteur, sans excès de sucres avec des notes soutenues d’agrumes (citron, pamplemousse).

Fiche Technique

Prix 8,30 €
La Clape Cave de Gruissan...

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Appellation d'Origine La Clape blanc

Millésime: 2021 

Dégustation :

Couleur jaune pâle, très brillant.
Bouche perlante, harmonieuse, souple et ample à la fois.
Ses qualités aromatiques seront appréciées à
l’apéritif ou avec un plateau de fruits de mer.
Servir frais à 6-8 °C.

Fiche Technique

Prix 5,80 €
Carignan Les Sens de la...

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Vin issu de vignes en conversion vers l'agriculture biologique 3ème année.

Indication Géographique Protégée Aude rouge.

Millésime: 2021

DÉGUSTATION :

Vin riche.
Bouche très ronde, marquée par les fruits rouges et les épices.
A déguster à 16°C sur une belle pièce de boeuf.

Fiche Technique

Prix 6,15 €
Cinsault Les Sens des...

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

 

Indication Géographique Protégée Aude Cinsault rosé.

Vin issu des vignes en conversion vers l'agriculture biologique 3ème année.

Millésime: 2021

DÉGUSTATION :

Couleur rose cerise.
Au nez, présence de fruits rouges.
Belle rondeur en bouche avec une note de fraîcheur plaisante.
Persistance des arômes très agréable.
A déguster en apéritif mais également sur tout un repas d’été.

Fiche Technique

Prix 4,40 €
Chardonnay fût Les Sens de...

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Indication Géographique Protégée Aude blanc.

Millésime: 2021

DÉGUSTATION :

Belle robe jaune intense à reflets verdâtres.
Arômes délicats de fruits exotiques et d’abricots secs.
Rond et ample en bouche, bon équilibre acide/alcool.
A déguster en apéritif, avec du Foie gras ou du fromage.
Température de service 10°C.

Fiche Technique

Prix 6,60 €
Vermentino Les Sens des...

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

 

Indication Géographique Protégée Aude blanc

Millésime: 2021

DÉGUSTATION :

Belle couleur jaune pâle.
Arôme à la fois minéral et fruité (pomme verte, pêche blanche).
Rond et ample en bouche, très typé.
A déguster en apéritif ou avec des coquillages.
Température de service : 6-8°C.

Fiche Technique

Prix 4,10 €