La Cave a fait l'acquisition de 5 cuves ovoïdes  destinées à la micro-vinification.

Le raisin de parcelles de Grenache et Alicante, préalablement sélectionnées, sera ainsi vinifié dans ces petites cuves de 11Hl25 de contenance, pour le compte des vins Fredi Torres (Espagne). 

La forme de ces cuves provoque un mouvement convexe constant des lies pendant l'élevage qui permet d'obtenir un vin rond aux arômes fruités.

Avec ce partenariat, la Cave initie une nouvelle façon de vinifier des petites quantités de vin à appliquer par la suite sur ses cuvées de Marselan,  Chardonnay ou Alicante.