Tôt ce matin a démarré à la Cave la mise en bouteille des vins primeurs 2016, blanc (Chardonnay), rosé (Syrah) et rouge (Merlot et Syrah). Ils seront disponibles au Caveau à partir du jeudi 20 octobre.

Un vin primeur est un vin mis en vente presque immédiatement après récolte, dès que la fermentation a eu lieu. On l'appelle aussi "vin nouveau", "vin jeune" ou "vin de l'année". Il est tout a fait l'inverse de ce qu'est un vin de garde.