La Cave de Gruissan pour une viticulture plus responsable et respectueuse de l'environnement.

Sur un périmètre de 19 ha en 2016 et de 30 ha en 2017, les coopérateurs de la Cave de Gruissan ont adopté progressivement la méthode de la "confusion sexuelle" comme  alternative aux traitements insecticides. Elle consiste à placer des diffuseurs de phéromones sur les souches, afin d'empêcher la fécondation du papillon eudémis. La chenille de ce papillon, favorise, par ses perforations des baies, des maladies de la vigne telles que le botrytis et l'aspergillus.

Les secteurs les plus sensibles à ce papillon et sur les quels cette action est due a terme sont L'Ille St Martin, l'Estagnol, Garbirou et Les Pujots.