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La Clape Cave de Gruissan...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée - La Clape rouge
Millésime:2021
DÉGUSTATION :
Robe rouge rubis, très brillante.
Nez complexe et élégant de fruits rouges.
Bouche bien structurée avec matière avec tanins fondus bien équilibrés.
A boire sur les mets régionaux les plus divers.
Température de service : 16°C.
Fiche Technique
La Cave (rouge) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée rouge
Millésime: 2022
DÉGUSTATION :
Couleur rouge rubis, reflets grenats.
Nez complexe, d’épices avec quelques notes de fruits rouges.
Bonne typicité du Mourvédre en bouche. Vin rond légèrement épicé avec beaucoup de souplesse.
A déguster avec une grillade, des fromages et d'autres mets.
Fiche Technique
La Cave (rosé) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé.
Millésime: 2023
DÉGUSTATION :
Couleur rose cerise, mûre.
Au nez présence de fruits rouges.
Belle rondeur en bouche avec une note de fraîcheur plaisante.
Persistance des arômes très agréable.
A déguster en apéritif mais également sur tout un repas d’été.
Fiche Technique
Les Pujots (rouge) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Corbières rouge.
Millésime: 2021
DEGUSTATION:
Robe très soutenue en couleur encore violacée.
Nez puissant de fruits cuits, olive noire, avec un fond boisé.
Bouche riche, ample avec beaucoup de matière, les tanins sont bien présents sans être desséchants.
On peut déjà le boire pour les connaisseurs, mais il arrivera à sa plénitude au bout de 3-4 ans.
A garder exceptionnellement pour ce millésime 8 à10 ans.
Accompagne les mets typés de gibiers, viandes rouges.
Fiche Technique
Les Pujots (rosé) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé.
Millésime: 2022
Dégustation:
Belle robe brillante, rose, légèrement saumonée.
Arômes très fruités, complexe de fruits exotiques, fraise des bois, framboise, apportés par la Syrah.
La bouche est très bien équilibrée.
A déguster en apéritif mais également sur tout un repas d’été.
Température de service 6-8°C.
Guide Hachette des Vins 2024: Une dominante de Syrah et un bref élevage en cuve pour ce vin convaincant, à la robe saumonée et au nez délicat, sans exubérance, entre fraise de bois et notes florales. Tendre, gourmand, frais, avec ce qu'il faut de chair et une touche d'épices à la conclusion: un rosé de bon goût.
Muscat
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl
Vin de liqueur blanc.
Millésime: 2022
DÉGUSTATION :
Belle couleur jaune pale
Nez très concentré où le fruit muscat est très développé
Bouche riche, ample et complexe : très flatteur, sans excès de sucres avec des notes soutenues d’agrumes (citron, pamplemousse).
Fiche Technique
Les Vignerons (rosé) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl.
Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé.
Millésime: 2023
DÉGUSTATION :
Couleur rose cerise très soutenue.
Arômes fruités de fraise de bois.
Belle rondeur en bouche avec une fraîcheur bien présente.
Vin à boire sur une grillade de poisson ou du riz à l’espagnole.
Température de service :8-10°C.
Fiche Technique
La Clape Cave de Gruissan...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine La Clape blanc
Millésime: 2023
Dégustation :
Couleur jaune pâle, très brillant.
Bouche perlante, harmonieuse, souple et ample à la fois.
Ses qualités aromatiques seront appréciées à
l’apéritif ou avec un plateau de fruits de mer.
Servir frais à 6-8 °C.
Fiche Technique
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Alta Vinha (rosé) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Languedoc rosé.
Millésime: 2022
DEGUSTATION:
Couleur rose pale. Nez intense aromatique.
Bouche harmonieuse.
A déguster sur une viande grillée, ou tout simplement à l’apéritif.
Température de service : 12°C.
Fiche Technique
Alta Vinha (rouge) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Millésime: 2022
Appellation d'Origine Protégée "La Clape" rouge
Fiche Technique
Cartagène Rouge
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Vin de liqueur rouge
Millésime: 2022
DÉGUSTATION :
Vin d’apéritif ou de dessert.
Belle couleur rose grenat à nuances orangées.
Le nez évoque la cerise et les fruits confits.
Bouche élégante, soyeuse avec beaucoup de rondeur et de parfums de fruits, comme le pruneau et la guigne.
Fiche Technique
La Clape Cave de Gruissan...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine La Clape blanc
Millésime: 2023
Dégustation :
Couleur jaune pâle, très brillant.
Bouche perlante, harmonieuse, souple et ample à la fois.
Ses qualités aromatiques seront appréciées à
l’apéritif ou avec un plateau de fruits de mer.
Servir frais à 6-8 °C.
Fiche Technique
Les Pujots (rosé) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé.
Millésime: 2022
Dégustation:
Belle robe brillante, rose, légèrement saumonée.
Arômes très fruités, complexe de fruits exotiques, fraise des bois, framboise, apportés par la Syrah.
La bouche est très bien équilibrée.
A déguster en apéritif mais également sur tout un repas d’été.
Température de service 6-8°C.
Guide Hachette des Vins 2024: Une dominante de Syrah et un bref élevage en cuve pour ce vin convaincant, à la robe saumonée et au nez délicat, sans exubérance, entre fraise de bois et notes florales. Tendre, gourmand, frais, avec ce qu'il faut de chair et une touche d'épices à la conclusion: un rosé de bon goût.
Grussius (rouge) A.O.P. La...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée La Clape rouge
Millésime: 2022
DEGUSTATION:
Belle robe soutenue nuancée de grenat.
Bouquet très élégant avec des notes de fruits (mûre et groseille) sur fond légèrement boisé.
La bouche expressive grâce à
Ce Grand vin pourra être gardé plus de 10 ans.
Mis en bouteille sans filtration, il est à décanter avant de servir.
Fiche Technique
Les Pujots (blanc) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Corbières blanc.
Millésime: 2023
DÉGUSTATION :
Couleur jaune pâle.
Arômes floraux très agréables.
Vif et bien équilibré.
Il accompagne très bien les crustacés et la bourride d’anguilles. Peut se boire aussi à l’apéritif.
Servir frais : 6-8 °C.
Fiche Technique
Mousseux
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
DÉGUSTATION :
Belle robe brillante, jaune pâle. Dégagement régulier de fines
bulles blanches. Nez délicat de fruit vert pomme, abricot.
Bouche vive, dégageant une bonne fraîcheur en bouche.
Fiche Technique
Le Coteau (rosé) A.O.P....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Languedoc - Le Coteau rosé.
Millésime: 2022
DÉGUSTATION :
Couleur rose cerise, assez soutenue.
Nez fruité de fruits rouges de fraise et de framboise.
Rosé friand, charnu et ample en bouche. Bon équilibre acide, alcool.
Rosé de tout un repas.
Guide Hachette des vins 2024: Une robe à peine teintée, des arômes exubérants de fleurs, de bonbon et de melon, une bouche tout aussi expansive, fraîche, nette et sans bavure. Un rosé efficace, droit et très facile à boire. Pour l'apéritif.
Fiche Technique
Les Vignerons (blanc)...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Appellation d'Origine Protégée Corbières blanc.
Millésime: 2023
DÉGUSTATION :
Couleur jaune pâle.
Arômes floraux très agréables.
Vif et bien équilibré.
Il accompagne très bien les crustacés et la bourride d’anguilles. Peut se boire aussi à l’apéritif.
Servir frais : 6-8 °C.
Fiche Technique
Muscat sec Les Sens de la...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Vin issu de vignes en conversion vers l'agriculture biologique 2ème année, certifié par Certipaq FR-BIO-09
Vin de liqueur blanc (IGP Aude).
Millésime: 2022
DEGUSTATION:
Belle couleur claire jaune pâle, avec quelques reflets verts, signe de sa jeunesse.
Arômes de raisin de muscat, fruits exotiques et d’agrumes.
Vin souple et long en bouche, vif mais sans agressivité.
A déguster en apéritif ou avec des poissons grillés
Température de service 6-8°C